Роструд считает, что установление обеденного перерыва в конце рабочей смены станет нарушением трудового законодательства
И вот почему. Согласно ст. 108 ТК РФ работнику должен быть предоставлен внутрисменный перерыв для отдыха и приёма пищи продолжительностью от 30 до 120 минут. Этот период не считается рабочим временем и не оплачивается. Наниматель не вправе требовать осуществления трудовых функций в это время, так как сотрудники по закону свободны от их исполнения.
Если установленная продолжительность рабочей смены сотрудника менее 4 часов, работодатель на законном основании может не предоставлять перерыв. Для исключения возможных противоречий это правило лучше закрепить трудовым соглашением или ПВТР. Конкретное время начала и завершения внутрисменного отдыха также устанавливается ПВТР на основании соглашения сторон трудовых отношений.
В Роструде полагают, что перерыв должен прерывать, а не заканчивать рабочую смену. Поэтому после его завершения сотрудник должен вернуться на рабочее место. В связи с этим перерыв для приема пищи не допускается устанавливать в самом начале или конце рабочего дня.
Одновременно специалисты ведомства напомнили, что действующее законодательство точно не регламентирует, спустя какой промежуток времени после начала смены необходимо выделить время для перерыва.
Ранее в Минтруде РФ пояснили, что работник имеет право сократить внутрисменный отдых, чтобы уходить домой пораньше. Например, вместо положенных 60 минут отдыхать полчаса. Тогда смена для него завершится на 30 минут раньше. При этом работодатель не имеет право досрочно вызывать персонал с обеда для продолжения работы.